نام کاربری یا نشانی ایمیل
رمز عبور
مرا به خاطر بسپار
پیام مالزی به نقل از BBC – تیست اطلس، راهنمای آنلاین معرفی غذاهای سنتی در رتبه‌بندی صد نان تخت برتر جهان در سال ۲۰۲۳، نان بربری ایران را در رتبه سوم و بولانی افغانستان را در رتبه ۳۰ قرار داده است.
در سایت تیست اطلس نوشته شده که این رتبه‌بندی بر اساس نظریات بیش از چهار هزار نفر که کاربر واقعی شناخته شدند، شکل گرفته است.
در این رتبه‌بندی «روتی کانای» از مالزی که در چهار کشور دیگر نیز رواج دارد و «نان سیردار کَره‌ای» از هند مقام اول و دوم را به دست آوردند.
«نان سنگک»، «نان شیرمال» و «نان تافتون» ایران هم به‌‌ترتیب در جایگاه ۲۱، ۲۲ و ۴۹ برترین نان‌های نازک و تخت (غیر حجیم) جهان قرار گرفتند.
تیست اطلس (اطلس مزه) یک راهنمای آنلاین برای معرفی غذاهای سنتی است که دستورالعمل‌های معتبر پخت غذاها، نظرات منتقدان غذاها و مقالات تحقیقاتی در مورد خوردنی‌ها را گردآوری می‌کند.این سایت تاکید کرده که هدف آنها از این رتبه‌بندی «ترویج غذاهای محلی و برانگیختن انگیزه برای چشیدن غذاهای سنتی است.»
تیست اطلس درباره شیوه تنظیم این رتبه‌بندی بر اساس آرای نظردهندگانش نوشته است که آنها با مکانیسم‌هایی که کاربران واقعی را تشخیص می‌دهد و نظرات ربات‌ها، حاوی نظرات ملی‌گرایی یا تعصب محلی را نادیده می‌گیرد و به رتبه‌بندی کاربرانی که آنها را «مطلع و آگاه» می‌شناسد، ارزش بیشتری می‌دهد.
منبع BBC